【ホットクック】野菜・食材の下ごしらえに便利な自動・手動メニューまとめ

こんにちは、まりももです。

この度、ホットクックを4年以上使用してきて、「野菜などの下ごしらえに便利なメニューリスト」があったらいいなと思い、作成することにしました。

ホットクックを購入する前は、お鍋でお湯を沸かして茹でたり、蒸したりする必要があった野菜の下ごしらえですが、基本的にすべてホットクックで行うことができると考えています。

下ごしらえ(茹で・蒸し・無水茹で調理)をホットクックで行うメリット

「野菜などを茹でるくらい、お鍋でやっても簡単でしょ？」と最初は思っていたのですが、ホットクックで行うのが楽で簡単です。

その理由を記載しておきます。

ホットクック野菜・食材別の下ごしらえメニューリストについて

まりももが普段よく使用する野菜・食材ごとに、下ごしらえ・下処理に使うホットクックメニューをまとめました。

リストを使用するにあたっての留意事項

• リストは今後も更新予定です
• 繰り返し試行錯誤した結果、それぞれの野菜の調理に合っていると感じるメニューを自動メニューもしくは手動設定から利用していますので、人によっては感じ方が異なる可能性があります
• 材料の大きさや量によっては、出来上がりが変わってくる可能性があります
• 個人作成のため情報に誤りのある可能性があります
• リストの転載はお控えください

リストの便利な使い方

• このページをブックマークをしておくと更新されてもすぐに見れて便利かと思います
• リストをコピーしてワード等に貼り付け印刷し冷蔵庫等すぐに見えるところに留めておくと便利かと思います

ホットクック野菜・食材別の下ごしらえメニューリスト（2024/10/05現在）

使用する野菜	自動/手動	メニュー番号	まぜ枝	蒸しトレイ	ホットクックのメニューパス	所要時間	備考
ほうれん草	自動	103	〇		「カテゴリー」→「ゆで」→「ほうれん草・こまつな」	10分
こまつな	自動	103	〇		「カテゴリー」→「ゆで」→「ほうれん草・こまつな」	10分
ブロッコリー（小房）	手動			〇	「蒸す」→「４分」	10分	２００mlの水
ブロッコリー（まるごと）	自動	102	〇		「カテゴリー」→「ゆで」→「ブロッコリー（ゆで）」	15分	大さじ２の水
オクラ	手動			〇	「蒸す」→「1分」	5分	２００mlの水
枝豆	手動			〇	「蒸す」→「5分」	10分	２００mlの水
アスパラガス	手動			〇	「蒸す」→「1分」	5分	１００mlの水
もやし	手動				「無水でゆでる」→「２分」	5分
とうもろこし	手動			〇	「蒸す」→「１０分」	20分	２００mlの水
かぼちゃ（薄切り）	手動			〇	「蒸す」→「１０分」	15分	２００mlの水
かぼちゃ（3~4センチ角）	自動	86	〇		「カテゴリー」→「ゆで」→「いも・かぼちゃ（ゆで）」	25分
さつまいも（3~4センチ角）	自動	86	〇		「カテゴリー」→「ゆで」→「いも・かぼちゃ（ゆで）」	25分
さつまいも（丸ごと）	自動	104			「カテゴリー」→「ゆで」→「丸ごといも（ゆで）」	45分
じゃがいも（3~4センチ角）	自動	86	〇		「カテゴリー」→「ゆで」→「いも・かぼちゃ（ゆで）」	25分
じゃがいも（丸ごと）	自動	104			「カテゴリー」→「ゆで」→「丸ごといも（ゆで）」	45分
卵	自動	95			「カテゴリー」→「ゆで」→「ゆで卵」	15分	卵にかぶるくらいの水
うずらの卵	手動				「煮物を作る」→「まぜない」→「１分」	10分	１００mlの水

ホットクックでほうれん草

1. ほうれん草をボール等でよく洗い、水気を切らずに内釜に入れる
2. ホットクックメニューを設定する
3. 完成したらすぐに水を張ったボールにくぐらせる
4. 水分を絞ってざっくり切る

ホットクックで小松菜

1. こまつなをボール等でよく洗い、水気を切らずに内釜に入れる
2. ホットクックメニューを設定する
3. 完成したらすぐに水を張ったボールにくぐらせる
4. 水分を絞ってざっくり切る

ホットクックでブロッコリー

蒸す場合の手順です。

1. ブロッコリーをボール等でよく洗い、小房に分けて切る
2. ホットクックメニューを設定する
3. 蒸しあがったらすぐに内釜からブロッコリーを取り出す